Das Restaurant
Genussrestaurant und Aktivhotel zu sein, das passt hervorragend zusammen. Denn die Natur hier in Truden im Naturpark liefert uns die köstlichsten und gesündesten Zutaten für feine Genießer Gerichte. In ihnen steckt die ursprüngliche Kraft der Natur – das schmeckt gut und tut gut! Ob Gemüse, Fleisch oder Obst – wir achten darauf, dass es von bester Qualität ist und natürlich produziert wird.
Weihnachtsmenü 25. und 26. Dezember 2022 nur zu Mittag
Reservierung erwünscht unter 0471 869252 (bis am 22.12.2022)
für weiter Informationen können sie sich gerne bei uns melden
oder per Email unter: info@trudnerhof.com
Unser Catering Service
Neben unserem Restaurant, bieten wir auch Cateringservice für Ihre privaten Feiern und Events an. Durch Zuverlässigkeit und Qualität , lassen wir ihr Fest zu einem einzigartigen kulinarischen Höhepunkt werden. Kreativer Geist trifft auf Tradition und Regionalität – auch außerhalb unseres Restaurants.
Essen und trinken
Unsere Speisekarte ist so kontrastreich wie das Land Südtirol selbst, voll mit aromatischen Gerichten aus hochwertigen Zutaten. Hochwertig und regional. Kochkunst auf höchstem Niveau. Reiner Geschmack. Purer Genuss. Unsere Küche ist gezeichnet von mediterraner Leichtigkeit und Südtiroler Bodenständigkeit, lebt und liebt die Vielseitigkeit und das Experimentieren mit neuen Kreationen.
Südtirol ist mit Weingütern durchzogen. Zu unseren Gerichten servieren wir Ihnen in gemütlicher und gesunder Atmosphäre erlesene Südtiroler Qualitätsweine. Zudem bietet unser Restaurant eine einmalige Lage, um große Tage wie eine Hochzeit, eine Geburtstagsfeier, eine Betriebsfeier und jede andere Art von Feiern, zu einem ganz besonderen Erlebnis zu machen.
Kalte Vorspeise
Hirschcarpaccio |Pesto | Parmesan | Kirschtomaten
14,00€Kalte Vorspeise
Angebratener Ziegenkäse |Grillgemüse
12,00€Warme Vorspeise
Kartoffel-Polenta Nocken |Einheimischer Hirschragú
14,00€Warme Vorspeise
Hausgemachte Grüne Ravioli |Radicchio | Gorgonzola | Haselnüsse
13,00€Warme Vorspeise
Kartoffelpralinen| Speck- Apfel- Zwiebel | Schüttelbrotmantel
13,00€Hauptspeise
Einheimisches Hirschgulasch | Blaukraut | Serviettenknödel
16,50€Hauptspeise
Geschmorte Kalbsnuss Fein geschnitten | Rosenkohl | Offenpolenta
16,50€Hauptspeise
Steak | Rind | Entrecôte I Gemüse Kartoffel-Gröstel
21,00€Dessert
Warmes Schockoladetörtchen | Affogato Eis
7,50€Dessert
Tiramisu | Kastanien
6,50€
Menü
T.+39 0471 869 252
info@anderlawirt.com